DICTIONARY
用語集
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ごま

ごまは、ゴマ科ゴマ属の一年草です。ゴマ属の植物は45種類にも及びますが、そのうち食用のごまは一種類のみです。夏季に白色の花が咲いたあとにできる、実の中の種子がごまとして収穫されます。