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液みそを使った、手作り料理レシピをご紹介

query_builder 2022/05/01
コラム
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液みそといえば、手軽に使えることから多くの料理レシピが登場しています。
では、具体的にどういったレシピがあるのでしょうか。
今回は、液みそを使った手作り料理レシピをご紹介します。

▼液みそを使った手作り料理レシピ
■豚ロースみそ焼き
豚ロース肉に液みそで下味をつけて焼きます。
下味をしっかり付けることによって、味噌の風味を楽しめます。

材料…液みそ、豚ロース肉、みりん、ごま油、にんにくチューブ
食品保存用袋などの小袋に調味料を全て入て、よく混ぜます。
そして豚ロース肉を入れて、しっかりなじませてから空気を抜いて平らにして冷凍します。
解凍したら、そのままフライパンに火をかけて両面を焼き、火を通します。
火が通ったら器に移動せて完成です。

■炊き込みご飯
液みそは炊き込みご飯にもピッタリです。

材料…液みそ、米、ツナ缶、人参、しめじ
人参を千切りにして、しめじも石づきを切ります。
米は洗って、水気を切っておいてください。
そして炊飯器に米と液みそを入れて、軽く混ぜます。
上から、ツナ缶、人参、しめじを載せて炊飯して完成です。

▼まとめ
今回は、液みそを使った手作り料理レシピをご紹介しました。
ご紹介したレシピは、どちらも簡単に作れるのでぜひ料理のレパートリーに加えてみてはいかがでしょうか。
また、当店では液みその通販をおこなっています。

無添加みそで糸島市の真のあら出しから抽出した液みそです。
うまみの強い味わいで、食材との相性も抜群です。
ご興味のある方は、ぜひ試してみてくださいね。

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