コラム | 福岡県糸島市 波多江駅【糸島食品】

糸島食品

明けましておめでとう御座います。本年も宜しくお願い致します。

昨年も糸島市ふるさと納税の返答品に、沢山の方に糸島食品の調味料を選んで頂きました👏👏👏<...

「麹」と「糀」は、どちらも漢字一文字で「こうじ」と呼びます。
上記二つの漢字には、どのような違いがあるのでしょうか。
この記事では、麹と糀の違いについて紹介します。